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le mie ricette

Carne

STICKY CHICKEN

Oggi un’altra ricetta asian style: i satay di pollo accompagnati dalla golosissima salsina alle arachidi! La cottura è velocissima e si mangiano con le mani, per questo rientrano di diritto tra i miei cibi preferiti!   INGREDIENTI PER 4 PERSONE…

Carne

SUPER CHINA RAVIOLI

Sarà l’avvento dell’Expo che porterà a Milano le cucine di tutto il mondo, o la primavera che ci regala un sacco di spezie fresche, ma il desiderio di cucina etnica da qualche giorno mi assilla. Ecco la versione golosa…

Primi piatti Verdure

NOODLES SOUP ALL’ITALIANA

Quante volte avremmo voglia di prepararci una di quelle fumanti zuppette orientali ma pensiamo che sia impossibile replicare quei sapori con ciò che si trova al supermercato?! Ecco la soluzione!! Qualche ingrediente etnico (ma assolutamente reperibile), verdure fresche, spezie…

Verdure

TEGLIA DI PRIMAVERA ARROSTO

La primavera porta con se delle incredibili verdure, e a volte basta davvero poco per gustarle al meglio, come in questo caso…basta riempire una pirofila con gli ortaggi che preferite e condirli con olio, sale e spezie a piacere…

Carne Ricette Autunnali

POLLO GOLOSO AL MIELE

Il pollo arrosto spesso batte piatti di carne ben più elaborati, il rischio però è che sia sempre un po’ scontato. Con questa ricetta però si mette d’accordo tutti, dai palati più fini a quelli più tradizionalisti. Basta immaginare…