olio novo

Novembre è un gran mese per mangiare! Adoro trovare i banchini di caldarroste nelle vie del centro di Firenze e immaginare il profumo di un tagliolino al tartufo, anche se non tutti gli anni ho la fortuna di mangiarlo…Ma…

L’autunno è una stagione pazzesca per il cibo, finalmente spuntano i funghi, si cominciano a mangiare le caldarroste bollenti davanti al camino (anche se con queste giornate di sole accendere il camino è da fulminati!), si preparano di nuovo…