I friggitelli (o fiarelli) sono degli splendidi peperoncini dolci verdi che si trovano molto facilmente (quando la stagione lo permette) anche al supermercato. Eppure spessissimo vengono snobbati, preferendo altre cose in…
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Siamo arrivati alla fine dell’estate e le mie piante di peperoncini hanno prodotto un sacco di frutti, questo è il momento per coglierli e metterli a seccare. Prima di tutto mi…
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Che seccatura avere il vino bianco a temperatura ambiente, magari proprio in una calda giornata estiva. Se siamo preparati però, questo inconveniente può essere superato in maniera rapida e creativa: basta…
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Negli ultimi giorni siciliani ci siamo dedicati alla cultura visitando Palermo. Dopo vari monumenti non poteva mancare un passaggio ad uno dei mercati che popolano le viuzze dei quartieri del centro.…
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Questa ricetta è in assoluto il piatto dell’estate 2016. In una settimana a Pantelleria ce ne siamo abbuffati, mai sazi o stufi di questa fantastica insalata. La ricetta è semplicissima ma…
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Durante le vacanze ho soggiornato in un delizioso b&b. Quello che non sapevo quando ho prenotato era che la padrona di casa ci tiene particolarmente alla colazione, e la mattina successiva…