Devo confessare che sono un’amante devota del glutine, mi capita però sempre più spesso di dover preparare piatti che ne sono privi perchè, ahimè, la celiachia è ormai decisamente diffusa. Quindi per la seconda serie di Pane Olio e…
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Pane e Farina
Dopo tanto tempo mi sono accorta che questa ricetta era rimasta nelle bozze, orfana di una foto e di un’introduzione, e allora mi perdonerete se rubo la foto dei miei panini semi integrali da un post precedente! Almeno così…
La foto di questo pane era apparsa sul mio profilo Instagram e subito ero stata travolta da un mare di richieste per la ricetta! Eccola qua, della serie meglio tardi che mai…ehilà se siete ancora li che l’aspettate finalmente…
Questa ricetta è nata da un’esigenza salva avanzi. Dopo aver lavorato con tanto impegno alla mia pasta sfoglia, di cui trovate la ricetta nei post precedenti, non mi andava proprio di buttare gli avanzi, che con cura ho recuperato,…
Aperitivi & Spuntini Pane e Farina Panini Ricette
CROISSANT SALATI CON PROSCIUTTO MAIONESE AL CURRY E CETRIOLI MARINATI
E dopo la ricetta dei croissant salati ecco la mia versione di un grande classico. Qui prosciutto, maionese e carciofini diventano crudo, maionese al curry e cetrioli marinati, un insieme speziato che strizza l’occhio all’oriente. INGREDIENTI PER 4 CROISSANT…
Volenterosi e pazienti questa è la ricetta per voi! La pasta sfoglia per me aveva sempre rappresentato uno scoglio, più mentale che reale in verità, finchè non ho deciso di lanciarmi e tentare quello che credevo fosse l’impossibile. Invece…