Ecco una ricetta facile facile ma di grande scena! Potrebbe essere un piatto ideale per una serata romantica a due in vista di San Valentino. A me capitava di proporla spesso per dei catering o per delle cene con…
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Pesce
Quando devo preparare una cena in piedi cerco sempre di pensare a delle ricette che possano stare dentro una “ciotolina”, da mangiare con la forchetta o addirittura con il cucchiaio o con le mani. I moscardini in umido sono…
Ecco un piatto che preparo spesso quando lavoro e la stagione lo consente. Il risultato finale è molto bello da vedere, i profumi sono intesi ma delicati e poi soprattutto non è la solita vellutata di carote e zenzero…
Quali sono le ricette migliori per quando fa caldo? Quelle che hanno bisogno di poca cottura e che si preparano in pochissimo tempo. Ho voluto farti scoprire questo mio must estivo perché ogni volta che lo preparo me ne…
Triglie quanto vi amo! Carni pregiate e colori perlacei. Questa volta ho pensato di renderle davvero preziose con un mix di profumi e sapori, così è nata la ricetta delle triglie al cartoccio con pomodori confit. Questo secondo piatto…
Il mio desiderio di maionese è abbastanza incontenibile, e nonostante le scorpacciate natalizie ho ancora uno spaziettino per un’altra ricetta. Poi prometto di concentrarmi sul detox!! Per il momento, e anche perchè potrebbe essere un’ottima idea per un antipasto…