Ecco tutto quello che c’è da sapere per evitare di fare errori quando fate la pasta. Per prima cosa considerate 100 gr di farina ogni uovo, ma tenetene sempre una parte…
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Riecco spuntare il pesto di cavolo nero, in questa ricetta con l’abbinamento perfetto: le tagliatelle all’uovo. Il pesto si prepara in un lampo, per la pasta ci vuole un pochino di…
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Prima di gettare (nell’umido) i nostri scarti vegetali, consideriamo l’eventualità di poterli fare ricrescere e di farli produrre ancora preziosi alimenti. Ci sono infatti alcune varietà di ortaggi che, se tagliati in maniera…
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I ravioli di patate sono un classico della cucina maremmana, di solito si abbina a sugosi ragù di cinghiale, ma a me piace provare alternative vegetali. La cosa importante da ricordare…
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Ecco un’altra ricetta pensata e realizzata per gli amici di Caramel Town La torta a base di cioccolato – non cacao, cioccolato!! – ha raccolto subito l’entusiasmo di tutti! Anche se i…
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Ci sono le sere che sei rilassata e ti gusti la preparazione della cena…e ci sono sere in cui vorresti solo ordinare cinese, con il desiderio oltretutto che il cibo si teletrasporti…