Spesso agli orti facciamo visite guidate con un piccolo spuntino. Uno dei più semplici, rapidi e graditi consiste nel creare insieme ai visitatori/studenti dei crostini di pane integrale con ricotta aromatizzata con le…
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L’altro giorno sono finalmente riuscita ad ottenere la ricetta di questa torta da un’esperta indiscussa di dolci. Me l’aveva preparata l’anno sorso in occasione di una visita in ufficio e non…
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Ormai gli alberi si sono ingialliti, l’aria è più frizzantina e le giornate più corte, insomma l’autunno è decisamente arrivato, e con lui tutta una serie di meravigliosi ortaggi. Al supermercato…
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Era un po’ che non preparavo una ricetta della nonna, e quest’aria frizzantina mi ha fatto venire voglia di uno dei suoi grandi classici, lo spezzatino! In questo caso è con…
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Il cheese cake è uno dei miei dolci preferiti, anche se normalmente dopo una forchettata vengo assalita dai sensi di colpa. Quindi ho cercato di modificare leggermente una ricetta che avevo…
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I piatti asiatici spesso sembrano impossibili da replicare, per la quantità assurda di ingredienti strani che non abbiamo mai in frigorifero o in dispensa. Invece bastano alcune spezie di base e…