A casa mia stanno ricominciando le cene con ospiti e quindi mi devo ingegnare per preparare degli stuzzichini divertenti per l’aperitivo, che non siano i soliti crostini con i fegatini, onnipresenti…
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L’altra sera, durante la consueta lezione del mercoledì da Desinare, ho preparato alcuni piatti di pesce crudo. Questo ha sorpreso tutti e ha vinto alla grande sugli altri come il più…
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Ecco un’altra giornata di corsa, sempre all’insegna di un pranzo veloce e leggero. Oggi non avevo neanche il tempo di fare la spesa e così ho tuffato la testa nel frigorifero…
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Questa ricetta è ispirata ad un piatto mangiato poco tempo fa a Milano, mi piaceva moltissimo l’idea di saltare appena i filetti di dentice e condirli con qualcosa di cremoso che…
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Questo caldo fa venire voglia di piatti freschi e la prova costume che incombe mi ricorda che devo scordarmi un piattone di pasta fumante per un po’. Così oggi dopo…
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Finalmente sui banchi della frutta sono spuntate le pesche, non vedevo l’ora, le adoro e da adesso in poi ho intenzione di preparare un bel po’ di ricette con questo…