Ecco come preparare una zuppetta di noodles in 5 minuti senza ripiegare su quelle liofilizzate terribili che si trovano già pronte. Ci ho provato ieri perchè volevo qualcosa di caldo per…
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Dopo una lunga attesa finalmente i semi di piselli che avevo piantato hanno germogliato. I germogli sono alti circa 4 cm e quindi sono pronti per essere spostati e messi nel…
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Ho da sempre una passione sfrenata per la carne di agnello, anche se per anni sono stata abituata a mangiarlo solo a Pasqua, con la classica ricetta dell’abbacchio di mia nonna…
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A Firenze le “ova” al pomodoro sono un classico intramontabile, questa volta però la ricetta è un po’ diversa. Avevo a disposizione una dadolata di pomodoro fresco (invece della passata o…
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Gli gnocchi di patate sono buoni in tutti i modi e farli in casa non è affatto un “challenge” come molti pensano. Ormai ai corsi di cucina per stranieri che tengo…
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Gli gnocchi sono un piatto davvero facile da preparare a casa, partiamo da questo presupposto e abbandoniamo ogni dubbio. La prima regola da seguire è cercare di utilizzare patate vecchie, perchè…