Ecco la ricetta dei miei dumplings preferiti in assoluto. Li mango spesso in un ristorante qui a Firenze e non riuscivo a togliermi dalla testa che dovevo provare a rifarli a…
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Con la fine dell’inverno se ne va anche la mia adorata insalata, quella fatta di radicchini piccoli e croccanti, mescolati a cuori di cavolo nero. Lo so sembra un controsenso ma…
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In questi giorni volevo sperimentare qualcosa di diverso rispetto ai soliti ravioli cinesi e così ho tentato una variante con il riso, più semplice da reperire rispetto alla pasta per i…
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Ormai questa settimana sono entrata nel tunnel dei piatti light e vegetariani…forse continuo a sentirmi in colpa per il povero agnellino. Ma è meglio se non ci penso e mi dedico…
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Ieri sera dall’ortolano, mentre compravo una banale insalata, mi sono caduti gli occhi su una vera meraviglia, che confesso non avevo mai visto dal vivo: le melanzane perline! Lunghe, affusolate e…
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Da quando inizia la bella stagione e il sole ricomincia finalmente a scaldarci un po’ io mangerei solo pesce, purtroppo da due anni mi scontro con gli appetiti carnivori del consorte…