Eccomi qua…panzona e felice, in attesa ormai da 5 mesi di “sfornare” due piccole pesti. Eh sì, due maschietti scatenati (così sembrerebbe già da adesso), arriveranno a sconvolgere le abitudini mie…
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Questa è la ricetta decisamente più divertente e insolita della settimana dell’olio nuovo. Mi è venuta subito in mente pensando a dei piccoli biscottini al parmigiano che prepariamo a volte durante…
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Questa ricetta è velocità pura e fatica zero! Io ho rispolverato la mia vena capitolina e ho usato il cavolo romano (che è anche molto bello da fotografare diciamolo), ma si…
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Tra le ricette tradizionali in cui utilizzare l’olio nuovo la mia preferita è sicuramente la farinata di cavolo nero, piaceva tantissimo anche alla mia nonnina, che mi ha passato la sua…
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Novembre è un gran mese per mangiare! Adoro trovare i banchini di caldarroste nelle vie del centro di Firenze e immaginare il profumo di un tagliolino al tartufo, anche se non…
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In questi giorni sto lavorando a una collaborazione molto interessante con un locale di Firenze, per cui sto studiando alcune idee nuove per il menù. Ero a caccia di spunti su…