Browsing Category

Carne

Carne Ricette

FILETTINI DI MAIALE MARINATI

Questa è la ricetta perfetta per preparare in pochissimo tempo una sorta di prosciutto fatto in casa! Ho ricevuto tantissime domande al riguardo dopo che è andata in onda la puntata di Pane, Olio e Fantasia in cui la…

Carne Panini Ricette Invernali

TACOS DI POLLO LIGHT

Domenica sera partitone!! Fiorentina – Juventus a casa nostra non si può non guardare, nonostante di solito siano mazzate e sofferenza. Questa volta è andata bene incredibile! Tra urla e gestacci rigorosamente dal divano, sì perchè quando c’è la…

Carne Ricette Invernali

POLLO AGLI ANACARDI CASALINGO

In queste giornate gelate uscire per andare a fare una passeggiata con Ugo è diventata un’impresa, figuriamoci addentrarmi in centro per raggiungere il mio ristorante cinese preferito! Così mi arrangio a casa, come l’altra sera quando mi è capitata…

Carne Ricette Invernali

POLPETTONE ALLE CASTAGNE

L’altra sera avevo amiche a cena, ma avendo lavorato di giorno ero chiaramente k.o., così mi sono affidata ad un grande classico, il polpettone, e un aiuto fondamentale, il macellaio!! Certo quando sono arrivate le ragazze si aspettavano che…

Carne

PATE’ DI FEGATINI

Questa ricetta è una di quelle “che come la faceva la nonna nessuno è capace”…anche al ristorante è difficile che ne apprezzi il gusto, perchè mi sembra sempre che manchi qualcosa rispetto al suo patè. L’altro giorno ero in…