In questi giorni è davvero molto caldo e ho deciso che i fornelli devono stare accesi il meno possibile! Ma la terrazza è ormai a pieno regime e gli aperitivi proseguono senza sosta. Anche questa volta mi sono messa…
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Pesce
Certe volte il tempo per mettere insieme un aperitivo che non includa necessariamente le patatine fritte della busta è davvero poco. Ma se avete delle verdure in frigorifero tipo sedano, ravanelli, carote ecc e del formaggio fresco qualcosa si…
Questa ricetta mi rimanda ad un ricordo preciso delle estati al mare…durante l’università partivo per fulminei fine settimana a Punta Ala (ci vogliono 4 ore per arrivare da Milano!) sognandomi le sue zucchine ripiene. Non potevo neanche farmele a…
L’altra sera, durante la consueta lezione del mercoledì da Desinare, ho preparato alcuni piatti di pesce crudo. Questo ha sorpreso tutti e ha vinto alla grande sugli altri come il più gradito, particolare e divertente. In effetti l’accostamento non…
Proseguendo nel mio tentativo di presentarmi in modo decente alla prova costume, mi lancio ogni giorno in pranzi light, di cui vado molto orgogliosa…peccato che poi arriva l’ora dell’aperitivo o della cena fuori, e tutti i buoni propositi del…
Con la primavera finalmente passa un po’ quella voglia di sughi e unto, almeno io mi sento più leggera…poi la bilancia mi smentisce ogni mattina! E allora bisogna correre ai ripari!! Ieri ho approfittato della solitudine casalinga per prepararmi…