Alla panzanella non riesco mai a dire di no, quella classica con la ricetta di nonna Wanda per me è un pilastro incrollabile della cucina estiva, anche questa versione senza glutine…
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Ecco cosa ho preparato con gli avanti e le croste del mio pane senza glutine! Questa ricetta prende spunto dai famosi pici con le briciole, tipici delle mie parti. Ho pensato…
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Devo confessare che sono un’amante devota del glutine, mi capita però sempre più spesso di dover preparare piatti che ne sono privi perchè, ahimè, la celiachia è ormai decisamente diffusa. Quindi…
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Dopo tanto tempo mi sono accorta che questa ricetta era rimasta nelle bozze, orfana di una foto e di un’introduzione, e allora mi perdonerete se rubo la foto dei miei panini…
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Quando devo preparare una cena in piedi cerco sempre di pensare a delle ricette che possano stare dentro una “ciotolina”, da mangiare con la forchetta o addirittura con il cucchiaio o…
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Ecco un piatto che preparo spesso quando lavoro e la stagione lo consente. Il risultato finale è molto bello da vedere, i profumi sono intesi ma delicati e poi soprattutto non…
