Ultimamente sono ripartita decisamente alla grande con la panificazione, grazie ad alcuni nuovi libri che mi ha consigliato un caro amico. Per adesso mi sto concentrando su ricette non troppo elaborate,…
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Primi piatti Ricette Ricette InvernaliCREMA DI ZUCCA E PATATE CON PIOPPINI ARROSTITI ED EMULSIONE AL PREZZEMOLO
Qualche sera fa ho avuto il piacere di degustare una nuova linea di extravergine d’oliva di Olitalia, “I Dedicati”, specifici per carne, pesce, pasta, verdure e pizza.Sono rimasta impressionata da come…
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Il curry mi fa impazzire in tutte le versioni immaginabili. Spesso lo cucino alla Tailandese con latte di cocco (e uso la pasta di curry invece della polvere), oppure preparo la…
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Sul blog trovate già una ricetta di Banana Bread, che avevo deciso di fare un filo più leggero e meno goloso causa pancione ripieno di gemelli e curva glicemica in arrivo!…
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Vi ricordate la ricetta del mio pane di segale cotto nella pentola di ghisa? Ecco questa ricetta è molto simile ma è preparata con farina di segale, che adoro!! Se volete…
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Questa ricetta è una mia libera interpretazione dell’originale di mia nonna, libera perché lei tendeva a non dare troppi dettagli, anzi possiamo dire che non forniva affatto dosi o tempi di…
