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Verdure

Ricette Verdure

Insalata croccante con dressing alla senape

C’è poco da fare, le feste natalizie passano di solito come un tornado lasciandoci a Gennaio storditi ma soprattutto grassi! È il momento dei buoni propositi, che durino un anno, qualche mese o solo una giornata (come spesso accade…

Ricette Ricette Autunnali Verdure

ZUCCA GLASSATA AL BALSAMICO

L’autunno è una stagione meravigliosa, forse la mia preferita quando si parla di verdura, la zucca in particolare mi affascina molto…il colore, il sapore delicato, le infine forme e varianti e la sua incredibile versatilità la rendono uno dei…

Ricette Verdure

FOCACCINE CON CAVOLO NERO E STRACCIATELLA DI BURRATA

Ecco una ricetta che dovete considerare come uno spunto, la base sono le focaccine e quello che ci metterete sopra è un invito a sbizzarrirvi, anche se l’abbinamento cavolo nero croccante e stracciatella di burrata è talmente goloso che…