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Verdure

Ricette Verdure

FOCACCINE CON CAVOLO NERO E STRACCIATELLA DI BURRATA

Ecco una ricetta che dovete considerare come uno spunto, la base sono le focaccine e quello che ci metterete sopra è un invito a sbizzarrirvi, anche se l’abbinamento cavolo nero croccante e stracciatella di burrata è talmente goloso che…

Ricette Verdure

POP CORN DI PISELLI

Ecco una ricettina facile facile per sgranocchiare via la noia, approfittando dei piselli freschi di stagione ma perfetta anche in inverno usando quelli surgelati. Io mi sono lanciata in questo esperimento, che avevo testato in passato con i ceci,…

Carne Ricette Verdure

POLPETTE DI POLLO E VERDURE

Da qualche tempo anche i miei figli sono passati dal mangiare tutto quello che trovavano nel piatto a storcere il naso davanti alle verdure o alcuni piatti che non siano la pasta al pomodoro. E se prima non dovevo…

Ricette Verdure

ZUCCA, MELE E PATATE ALLA CANNELLA

Non sono ancora pronta a dire addio alle zucche d’inverno e appena ne trovo una la compro anche se non so ancora come cucinarla. Cercando mentalmente nella mia lista di ricette mi sono ricordata di un contorno che propongo…

Primi piatti Ricette Verdure

LA MIA PAPPA COL POMODORO

La pappa col pomodoro è un super classico della cucina Toscana. La potete trovare davvero ovunque, e le varianti della ricetta sono tantissime. Quindi cari toscani, se state leggendo questa ricetta e qualcosa non vi torna non ve la…

Ricette Verdure

IL PANINO CON LA FRITTATA DI ZUCCHINE

Semplicemente irresistibile! Il panino con la frittata di zucchine è il grande classico del pranzo al sacco, infatti potete trovare la ricetta anche su Dplay nella puntata di Pane, Olio e Fantasia dedicata appunto al pic nic. Già la…