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Dolci

Dolci Ricette primaverili

FRUTTA POP

L’altra giorno era il compleanno del santo che mi sopporta ogni giorno…mio marito! Normalmente sarei io a sopportare lui ma da quando sono incinta in effetti il suo carico di pazienza è dovuto notevolmente aumentare. Era una serata normalissima, noi due a casa, cena e serie tv. Però mi dispiaceva non avere niente per festeggiare e così mi sono inventata qualcosa con quello che avevo. Gli stecchini con la frutta al cioccolato fanno sempre scena e andavano bene anche per…

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Dolci Ricette invernali

TORTA DI CASTAGNE SENZA ZUCCHERO

Ecco un dolce da dieta vera…non c’è neanche un grammo di zucchero! Partendo dalla ricetta del castagnaccio, che appunto si fa con farina di castagne e acqua, senza aggiunta di zucchero, mi sono ingegnata per realizzare un plumcake alle mele. Il risultato è ottimo se siete a dieta o stecchetto da zucchero. Intendiamoci non vi aspettate di mangiare qualcosa di paragonabile al ciambellone o alla torta di cioccolato perchè non è così. Però inzuppato in un bicchiere di latte a…

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Dolci Ricette invernali

DESSERT LIGHT DI SAN VALENTINO

Devo confessare che io non sono mai stata una grande amante di San Valentino ma ovviamente adesso che non posso mangiarmi quei dolci tipici della festa degli innamorati sono diventata improvvisamente romantica e morirei dalla voglia di spararmi un tortino con il cuore caldo di cioccolato piuttosto che una scatola di cioccolatini con il liquore o una valanga di frollini a forma di cuore…della serie guarda come ti riducono gli ormoni in gravidanza!! Ma siccome ormai sono stoica e tengo…

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Dolci Ricette invernali

BANANA BREAD

Lo so avevo detto niente più dolci dopo Natale, ma mi sono concessa un ultimo piccolo strappo alla regola perchè la ricetta del Banana Bread mi teneva sveglia la notte e non resistevo più senza prepararla! Il risultato è stato ovviamente che me lo sono mangiato praticamente tutto da sola in questi giorni e adesso temo la bilancia ma soprattutto la curva glicemica che mi appresto a fare…! Diciamo che con l’Epifania chiudiamo definitivamente il rubinetto dei dolci…ci riusciro’?? O…

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Dolci Ricette invernali

GELATO ALLA BANANA FATTO IN CASA

A Natale si mangia tanto e poi ci si pente al primo sguardo alla bilancia…io in questo periodo però non riesco a resistere a qualcosa di dolce, i ragazzi dalla pancia reclamano un cioccolatino, un biscotto, un dolcetto…questa ricetta serve proprio per lenire quel desiderio senza fare troppi danni. Si può realizzare a casa un ottimo gelato di frutta in soli due minuti, l’unica cosa da ricordare è mettere a congelare la frutta lavata e pulita (e tagliata come in…

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