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Carne

Carne Ricette invernali

TACOS DI POLLO LIGHT

Domenica sera partitone!! Fiorentina – Juventus a casa nostra non si può non guardare, nonostante di solito siano mazzate e sofferenza. Questa volta è andata bene incredibile! Tra urla e gestacci rigorosamente dal divano, sì perchè quando c’è la…

Carne Ricette invernali

POLLO AGLI ANACARDI CASALINGO

In queste giornate gelate uscire per andare a fare una passeggiata con Ugo è diventata un’impresa, figuriamoci addentrarmi in centro per raggiungere il mio ristorante cinese preferito! Così mi arrangio a casa, come l’altra sera quando mi è capitata…

Carne Ricette invernali

POLPETTONE ALLE CASTAGNE

L’altra sera avevo amiche a cena, ma avendo lavorato di giorno ero chiaramente k.o., così mi sono affidata ad un grande classico, il polpettone, e un aiuto fondamentale, il macellaio!! Certo quando sono arrivate le ragazze si aspettavano che…

Carne

PATE’ DI FEGATINI

Questa ricetta è una di quelle “che come la faceva la nonna nessuno è capace”…anche al ristorante è difficile che ne apprezzi il gusto, perchè mi sembra sempre che manchi qualcosa rispetto al suo patè. L’altro giorno ero in…

Carne Ricette Autunnali

CHICKEN SALAD SANDWICH

In questi giorni sto lavorando a una collaborazione molto interessante con un locale di Firenze, per cui sto studiando alcune idee nuove per il menù. Ero a caccia di spunti su Pinterest per modificare un po’ le insalate e…