Basta fagiolini, broccoli, carciofi, spinaci e compagnia! Ovvero tutte le verdure che sto mangiando in grande quantità ormai da un mese e sinceramente non ne posso più…in effetti mi rendo conto di quanta poca verdura abbia mangiato in passato…
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Verdure
Piano piano la primavera inizia a farsi sentire e per fortuna non fa più tanto freddo…mi spiace per gli sciatori accaniti ma a me il cappotto non si chiude più, quindi il tepore di queste giornate casca a fagiolo!!…
In questi giorni ho deciso di iniziare a variare i carboidrati che mangio a pranzo e cena altrimenti mi trasformo in fusillo! L’orzo è un’ottima alternativa perchè rientra tra i carboidrati a lento assorbimento, e pensare che non lo…
Ieri mi è venuto un desiderio irrefrenabile di polpette…alle voglie non si comanda! Avevo in frigorifero due melanzane acquistate per chissà quale esperimento culinario abbandonato, e una delle due poveretta iniziava già a dare segni di cedimento. Le ho…
Passati i primi giorni di ramadan da zuccheri inizio a ammorbidire la mia dieta (anche se continuo a pensare tutto il tempo alle frittelle di riso e alla schiacciata alla fiorentina…), sempre all’insegna del famigerato equilibrio tra carboidrati, proteine…
Ecco lo sapevo è arrivato il verdetto della curva glicemica e 5 miseri punti nel prelievo centrale mi hanno fregata. Superato lo shock e l’incavolatura (provate a togliere i dolci a una donna incinta che non mangerebbe altro per…
