Nella mia maratona di verdura e cibo sano finisco per trovarmi sempre qualche avanzo, perchè esagero nelle dosi e poi quando mi siedo a tavola la pancia (ormai gigante) mi spinge in alto lo stomaco e di conseguenza più…
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Non vi fate scoraggiare dalla pulizia dei carciofi che può sembrare lunga e laboriosa, con la giusta tecnica ci vuole poco! Io personalmente li adoro crudi ma per adesso evito perchè mi sono accorta che assorbono un po’ di…
Pasta e ceci è una ricetta eccezionale per riscaldare la pancia e lo spirito durante queste gelide giornate invernali. L’ideale è accompagnarla con un bicchiere di vino rosso, a cui io ahimè per adesso devo rinunciare (che tristezza…!). Per…
Come ogni anno il 25 Dicembre è consuetudine di tutti mangiare i cappelletti in brodo, ma perchè limitarsi a comprarli già fatti?! A meno che uno non viva dalle parti di Bologna o abbia voglia di farsi un viaggetto per andare…
Tra la moltitudine di ricette con la zucca che ho preparato ultimamente non potevano certo mancare gli gnocchi. Trovo che siano ancora più buoni di quelli di patate, ma un po’ più difficili da preparare, innanzi tutto perchè la…
Freddo e grigio fuori = piatti caldi e golosi!! Ieri non sono riuscita a resistere alla tentazione di preparare una teglia di pasta al forno, dopo aver preso freddo tutta la mattina mi sono precipitata a comprare gli ingredienti…