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Primi

Primi piatti

LAST MINUTE NOODLES

Negli ultimi anni mi preparo cibi che ricordano l’oriente almeno una volta la settimana, vanno addirittura più di moda questi piatti nella mia cucina che i ristoranti giapponesi a Milano. La verità è che le spezie mi sono sempre…

Ricette Autunnali Verdure

RAGU’ BIANCO DI FINFERLI

Finalmente è arrivata la stagione dei funghi!! Me li mangerei tutti i giorni, salvo poi ingerire Malox fino a Dicembre…Appena tornata in città mi sono fiondata al mercato di Sant’Ambrogio dal mitico Maurizio e ho fatto incetta, e visto…

Primi piatti

GLI SPAGHETTI DI SALVATORE

Questa ricetta si ispira in realtà ai famosi spaghetti alla Nerano, tipici della penisola sorrentina. Il mio grande amico Salvatore me li ha insegnati una sera d’estate mentre partecipavamo a quel famoso talent di Sky… ci tengo a precisare…