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Ricette

Pane e Farina Ricette

IL MIO PANE DI SEGALE

Vi ricordate la ricetta del mio pane di segale cotto nella pentola di ghisa? Ecco questa ricetta è molto simile ma è preparata con farina di segale, che adoro!! Se volete rivedere il procedimento ecco il link alla puntata…

Carne Ricette

IL MIO CONIGLIO ALLA CACCIATORA

Questa ricetta è una mia libera interpretazione dell’originale di mia nonna, libera perché lei tendeva a non dare troppi dettagli, anzi possiamo dire che non forniva affatto dosi o tempi di cottura, nulla insomma. Io però mi sono messa…

Primi piatti Ricette Verdure

LA MIA PAPPA COL POMODORO

La pappa col pomodoro è un super classico della cucina Toscana. La potete trovare davvero ovunque, e le varianti della ricetta sono tantissime. Quindi cari toscani, se state leggendo questa ricetta e qualcosa non vi torna non ve la…

Ricette Verdure

IL PANINO CON LA FRITTATA DI ZUCCHINE

Semplicemente irresistibile! Il panino con la frittata di zucchine è il grande classico del pranzo al sacco, infatti potete trovare la ricetta anche su Dplay nella puntata di Pane, Olio e Fantasia dedicata appunto al pic nic. Già la…

Pane e Farina Ricette

BAULETTO DI SEGALE CON SEMI MISTI

Ormai è passato un po’ di tempo dalla mia vacanza estiva in montagna, ma il ricordo di quelle colazioni faraoniche a base di marmellata fatta in casa e pane di segale è ancora vivo. Ogni mattina mi svegliavo e…