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Pane e Farina

Pane e Farina Ricette Autunnali

PANINI AL LATTE INTEGRALI

Era tanto che volevo provare questa ricetta e un raptus di gola mi ha dato finalmente la spinta: fare merenda con panini al latte farciti con la mia marmellata di prugne! E’ molto semplice e, come ogni lievitato, l’unica…

Pane e Farina Ricette Primaverili

LA CECINA

Ieri mattina, a caccia di un pranzo “scansa carboidrati”, mi sono imbattuta in una busta di farina di ceci. Si può usare in diversi modi, ma il più classico, almeno da queste parti, è mescolarla con acqua e olio…

Pane e Farina Ricette Primaverili

CROSTONE INTEGRALE GREEN

  Questo caldo fa venire voglia di piatti freschi e la prova costume che incombe mi ricorda che devo scordarmi un piattone di pasta fumante per un po’. Così oggi dopo una rapida spesa sono tornata a casa con…

Pane e Farina Ricette Primaverili

INSOLITA FOCACCIA

A un certo punto mi dice “ho 20 minuti per il pranzo poi devo partire, che si mangia??” Panico! Nel senso che il frigorifero era un po’ deserto e soprattutto il tempo per imbastire qualcosa di commestibile che non…

Pane e Farina Ricette Invernali

FOCACCIA DEL WEEK END

Il nome della ricetta deriva dal fatto che si può fare solo nel fine settimana, perchè per rispettare i tempi di lievitazione bisogna per forza avere un po’ di tempo a disposizione. Il sabato o la domenica sera però,…