Con l’arrivo dell’estate mangiarsi una zuppa bollente inizia a diventare faticoso, però l’idea di privarmi completamente di un buon piatto di noodles non mi va giù, e allora mi ingegno…una bella insalata croccantina preparata con noodles di riso e…
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estate
Ovvero, un ottimo tè freddo fatto in casa! Arricchito con scorza di agrumi e qualche erba del giardino a vostra scelta. Io, ora che l’ho scoperta, non posso fare a meno della salvia all’ananas. Si tratta di una pianta…
Pomodori e melanzane che profumano ancora d’estate, insieme alle immancabili patate e cipolle, tutte buttate dentro una teglia e condite con olio buono e erbe del contadino. Di ritorno dalla Maremma mi fermo sempre dalla Sig.ra Marzia per fare…
Quando dalla carne si passa a grigliare il pesce è segno che l’estate è ormai inoltrata, e le cene all’aperto viaggiano a pieno ritmo. Ecco alcune idee per una serata tra amici, nel mio caso in realtà si…
Puntata finale e pezzo forte della grigliata di pesce. Questa ricetta prende spunto da una marinata per pesce crudo, ma sempre per sfruttare al meglio il barbecue ho pensato “perchè non ci facciamo degli spiedini?”. Visto che c’erano già…
Ecco la seconda puntata delle ricette dedicate al barbecue. Il nome del piatto dipende dalla forma che daremo al calamaro, a cantare invece ci penserete voi dopo averlo assaggiato! Io me ne sono innamorata a prima vista, anzi al…